Los Cafés Científicos

CAFE 22 "Cocina Molecular: La química en la cocina "

RELATORIA DEL EVENTO

A continuación les invitamos a leer la relatoría del café 22 "Cocina Molecular"

 

Relatoría realizada por:

Verónica A. Cabascango C.

Con una asistencia masiva de estudiantes e interesados en la Cocina Molecular, la noche del martes 15 de febrero del 2011, se llevó a cabo en el CAFELIBRO la edición No. 22 del Café Scientifique. Los panelistas compartieron con l@s asistentes sus experiencias en el tema y resolvieron las inquietudes que se iban presentando.

 

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